Los Buñelos de Calabacín de Verano

View this recipe in English. 

Los Buñelos de Calabacín de Verano

Ingredients

  • 2 tazas de calabacín de verano. rallado
  • 2 huevos locales, batidos
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de harina común
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Instructions

  1. En un cuenco mediano, mezclar la calabacín, los huevos, la cebolla, el queso parmesano, el queso mozzarella, y sal. Revolver bien y distribuir los ingredientes uniformemente.
  2. Calentar una pequeña cantidad de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Poner las cucharadas grandes de la mezcla en la sartén y cocinar por unos minutos en cada lado. Servir caliente.
https://growing-minds.org/los-bunelos-de-calabacera-de-verano/

Subscribe Now

Are you interested in receiving our Farm to School Monthly newsletter? Receive lesson plans, teaching resources, and more, delivered to your inbox each month. You can also sign up for ASAP's other newsletters.