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Los Buñelos de Calabacín de Verano

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Los Buñelos de Calabacín de Verano

Ingredients

  • 2 tazas de calabacín de verano. rallado
  • 2 huevos locales, batidos
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de harina común
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Instructions

  1. En un cuenco mediano, mezclar la calabacín, los huevos, la cebolla, el queso parmesano, el queso mozzarella, y sal. Revolver bien y distribuir los ingredientes uniformemente.
  2. Calentar una pequeña cantidad de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Poner las cucharadas grandes de la mezcla en la sartén y cocinar por unos minutos en cada lado. Servir caliente.
https://growing-minds.org/los-bunelos-de-calabacera-de-verano/

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