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Growing Minds is a program of Appalachian Sustainable Agriculture Project. ASAP’s mission is to help local farms thrive, link farmers to markets and supporters, and build healthy communities through connections to local food.

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Recetas de España

Estas recetas son aprobados por los padres, los maestros y los niños. Las recetas destacan los ingredientes locales y los ingredientes de temporada y son perfectas para cocinar las comidas memorables y los bocadillos a la casa y en la clase. View our English recipes page.

Esta receta sencilla utiliza verduras locales y manzanas locales. Añadir el tocino para más sabor. Es de la panadería “Mad Batter” y el café de Cullowhee en carolina del norte.

Esta receta sencilla no necesita a cocinar aunque los sabores son mejores si se deja reposar por una hora o dos.

Esta receta combinan las manzanas locales y el repollo local. Es perfecta para la clase y no se necesita una estufa o un horno.

Una receta con calabacín de verano. Los buñelos son fáciles de cocinar y deliciosos.

These delicious popsicles are perfect for a summer day!

Usando las manzanas, la calabaza de invierno, los arándanos, y el jarabe de arce, esta receta es un sabor delicioso de otoño. Leer el libro no basado en ficción, “Cranberries: Fruit of the Bog” para aprender sobre la cosecha y el crecimiento de los arándanos.

Una variación de puré de papas que utiliza las papas locales y la espinaca local.

Esta receta es perfecta para las primeras días de escuela cuando los tomates locales y el quingombó local son en la temporada. Permitir a los estudiantes a oler el jengibre y otras especias antes de que están añadido a la comida. Eliminar el pimiento picante para los niños jovenes.

Esta receta hace uso de las fresas locales cuando están frescas y abundantes.

Esta receta es fácil de hacer y sano. Es muy bien como un bocadillo o como una adición a cualquier comida. No es necesario añadir el jalapeño a menos que te guste el picante adicional.